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香辣葱油鸡腿的做法肉质香嫩回味无穷

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来源: 作者: 2019-06-08 22:32:15

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鸡腿许多人都爱吃,但是能做好这款食材的人不多。下面要给大家分享的内容是:香辣葱油鸡腿的做法 肉质香嫩回味无穷,一起来看下吧!

首先来看下香辣葱油鸡腿的做法:

材料:

鸡腿,食用油,葱白,香葱,蒜头,生姜,食盐,料酒,干辣椒,特极鲜酱油等

步骤:

1.备好食材

2.鸡腿洗净后用针扎些小孔便于入味

3.加葱姜、料酒和食盐腌制30分钟以上

4.将腌好的鸡腿洗净,加葱姜、清水一起放入锅中

5.加盖大火煮沸后撇去血沫转小火

6.约8~10分钟用筷子戳下、能戳动后关火再焖10分钟

7.取出迅速放入冰开水浸泡、约8~10分左右

8.取出沥干斩大块、淋上鲜酱油

9.锅中油热、放入葱白

10.炸至金黄关火、捞出葱花

11.留少许葱油加蒜沫、辣椒沫爆香

12.趁热淋在鸡腿上、撒葱花装饰就可以了

以上主要介绍了香辣葱油鸡腿的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡腿的相关知识。

鸡腿的营养价值

1、鸡肉是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一,鸡肉中富含的磷脂类对人体生长发育有重要作用;

2、鸡腿肉富含较高的蛋白质,鸡肉在人体比较容易消化,营养物质容易被人体吸收,经常吃可以增强体力、强壮身体;

小贴士

鸡腿肉厚实,烧煮之前,应将整只鸡腿用叉子插洞,如此较容易熟透,也比较容易使味道渗透。

以上就是有关于:香辣葱油鸡腿的做法 肉质香嫩回味无穷的分享,希望对你有帮助。

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